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青岛馒头加工特色

青岛馒头加工请选择王戈庄馒头王。王戈庄馒头是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品,至今已有500余年的历史,其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。近年来,王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上,融入地方元素,不断创新馒头的花样造型,开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品,目前王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。

传承发展至今的崂山王哥庄面塑约有四大类百余个品种。一是祭贡品类面塑:如寓意步步高升的枣山、富足吉祥的神虫、渔农百业兴旺的各式鱼花、以及元宝、花卷等众多寓意吉祥的面塑。二是婚庆嫁娶类面塑:如寓意圆满幸福的宝圈、金玉满堂的喜饽饽等。三是添丁生女类面塑:如寓意祛病求吉的鼎柱、长命百岁的锁花、虎虎有生气的面虎、燕雀相贺的面燕等。四是祝寿庆典面塑:大小不一。最小仅重0.05公斤,最大的则可达6公斤重。各种类面塑无论大小皆制作精细,寓意吉祥,其中鼎柱、宝圈、面燕、面虎、锁花、鱼花等皆富有崂山民俗特色,文化内涵深厚。王哥庄艺术花样大馒头生产的王哥庄大馒头是由我们的面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料,在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水,采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头,质量可靠,营养丰富,口感好。在传统馒头的基础上,经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品,配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头。 也可根据客户要求设计花样,现全面接收网上批发、销售。无论多少可预订,统一送货!是工厂公司企事业单位发年货礼品馈赠客户的最佳选择!

王戈庄馒头王-专注青岛馒头加工、定做。我们有独特的手艺和工序,欢迎您的品尝。